Denna carbonara är superenkel och går snabbare än blixten. Det var länge min go-to-nattamat efter sena utekvällar...
4 portioner
2-3 paket bacon, á 140 g
1-2 schalottenlökar
3 dl grädde
1 msk crème fraiche
Salt & svartpeppar
Lite smör att bryna löken i
Servera gärna med
Riven parmesan
Äggula
Persilja
Finhacka och bryn löken i lite smör.
Skär bacon i bitar och bryn tillsammans med löken.
Häll på grädde och crème fraiche. Salta och peppra.
Koka pastan.
Servera gärna med riven parmesan, en äggula och persilja!
KLART! Snabbt va?