1 paket fetaost (150 g)
0,5 paket färskost naturell (ca 75-100g)
1,5 dl crème fraiche
1 vitlöksklyfta (efter smak)
0,5 tsk honung, flytande (valfritt)
En näve basilika
Svartpeppar och lite salt efter smak.
Mosa fetaosten med en gaffel i en skål.
Tillsätt crème fraiche, färskost, pressad vitlök, honung och peppar. Salta försiktigt efter smak. Fetaosten är ganska salt i sig.
Vispa ihop med gaffeln eller elvisp.
Hacka basilikan och lägg i röran.
Kan serveras som sås till din köttbit/motsvarande eller som en smarrig förrät, på baguette med en tomatröra (hackad tomat, basilika, olivolja, salt och peppar).